晏同学 于8年前 提问

加州大学戴维斯分校的葡萄栽培和葡萄酒酿造专业怎么样?主要研究方向含有哪些方面?

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加州大学戴维斯分校在这个专业领域的研究已经有超过100年的历史了,学校馆藏相关文献资料非常全面丰富,而且这个学校的这个项目是全美专业排名第一。主要研究方向有发酵,植物基因组学和繁殖,葡萄水分胁迫的生理机能,植物的生物地球化学,葡萄酒和食物的感观分析,无核葡萄生产,过程持续性和优化和风味化学。

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